FAMILIE DUTRA
Die Fazenda Dutra ist ein Familienbetrieb, der sich seit 1950 dem nachhaltigen Kaffeeanbau widmet. Der Familienpatriarch José Dutra Sobrinho begann den Betrieb mit einem Hektar, kaufte einen zweiten, dritten und weitere Hektar aus den Erträgen des Betriebs und arbeitete stets mit der Natur zusammen. Heute ist der Familienbetrieb eine Referenz für nachhaltige Anbaumethoden.

GLEICHBLEIBENDE QUALITÄT
Um jedes Jahr hochwertigen Kaffee zu produzieren, braucht es Wissen, Innovation, Technologie und Menschen, die mit Leidenschaft bei der Sache sind. Unsere Qualität hängt mit unseren Sorten, der Anbauhöhe, dem Klima, der Bodenchemie, den Ernte- und Verarbeitungsbedingungen, der Trocknungsmethode und den Lagerungsbedingungen zusammen.

NACHHALTIGES WACHSTUM
Unsere umweltfreundlichen Kaffeeplantagen beherbergen eine reiche Artenvielfalt, denn die gesamten Kaffeewälder beherbergen verschiedene spezialisierte Lebensräume, sowohl Mikro- als auch Makrolebensräume für alle Arten von Flora und Fauna. In unseren Kulturen ist eine große Vielfalt an Pflanzen, Tieren, Insekten und Vögeln zu finden.

NACHHALTIGKEIT - GERINGE KOHLENSTOFFEMISSIONEN
Die Photovoltaik-Solaranlage von Dutra's Farm in Minas Gerais hat eine jährliche Stromerzeugungskapazität von 276.000 KWh. Diese Energie würde ausreichen, um 92 Häuser mit Strom zu versorgen (bei einem mittleren Verbrauch von 250 KWh/Monat). Die Vorteile für die Umwelt sind beachtlich, wie z.B. 192 Tonnen CO2, die durch thermoelektrische Anlagen nicht in die Atmosphäre ausgestoßen wurden, oder fast 2 Milliarden Liter Wasser, die in Wasserkraftwerken eingespart wurden. Um die gleiche Menge an CO2 in der Atmosphäre einzusparen, wie diese Photovoltaikanlage einspart, wären etwa 4952 Bäume im Erwachsenenalter notwendig. Diese Ressourcen liefern genug Energie, um unseren Bedarf zu decken und die Farm jeden Tag mit Strom zu versorgen. Wir denken in die Zukunft und produzieren saubere Energie, d. h. weniger Verschmutzung und Treibhausgasemissionen, die zum Klimawandel beitragen.

DIREKTHANDEL
Beim Direkthandel geht es um den Aufbau dauerhafter Beziehungen, die einen maximalen gegenseitigen Nutzen schaffen. Bei diesem Modell kaufen Sie direkt von der Farm und verbinden Röster und Erzeuger. Der Faire Handel ist zwar ein wichtiges System, und es gibt viele ethische Importeure, aber direkte Beziehungen ermöglichen wirklich volle Transparenz zwischen Käufern und Verkäufern. Die Röstereien sehen aus erster Hand die Anbau- und Arbeitsbedingungen bei Fazendas Dutra, so dass Sie sicher sein können, dass wir nachhaltige und ethische Praktiken unterstützen. Durch diese Beziehungen werden die Kommunikationswege geöffnet, so dass Käufer und Verkäufer die Kosten des jeweils anderen verstehen und sich auf einen Preis einigen können, der diese Realitäten widerspiegelt. Dies führt zu besseren Preisen für die Erzeuger und zu einer höheren Kaffeequalität für die Röster. Diese Kaffees werden zu wettbewerbsfähigen Preisen angeboten, und sie sind es absolut wert.

FAMILIENFARM
Osvaldina Dutra hat ihr ganzes Leben mit Kaffee verbracht. Sie weiß, wie wichtig die Qualität des Kaffees ist und welche grundlegende Rolle die Landwirtschaft und die Verarbeitung im gesamten Prozess spielen. Seit vielen Jahren sucht sie nach Möglichkeiten, die Qualität ihres Kaffees zu verbessern, und hat im Laufe der Zeit bessere Produktionsverfahren auf der Farm eingeführt. Ihre beiden Söhne, Ednilson und Walter, sind voll und ganz in den Familienbetrieb eingebunden, sowohl in der Verwaltung als auch auf dem Feld. Osvaldina ist Mitglied der International Women's Coffee Alliance (IWCA) und war einer der internationalen Gewinner des Cup of Excellence 2020. Das Familienunternehmen begann in den 1950er Jahren, als José Dutra Sobrinho (Zeca Dutra) - der Familienpatriarch - in Minas Gerais mit etwas mehr als einem Hektar Land mit dem Anbau begann. Zeca" Dutra erkannte das Potenzial des Landes trotz der geringen Größe des Betriebs und setzte seine Leidenschaft für den Kaffeeanbau ein, um den Betrieb zu erweitern und zu verbessern.

Zeca Dutra verstarb im September 1999 und hinterließ seiner Frau Osvaldina Dutra und seiner Familie über 300 Hektar Kaffeeanbau. Seine Söhne und Töchter wurden auf dem Betrieb geboren - sie arbeiten seit mehr als 35 Jahren in der Agrarindustrie und in allen Bereichen der Kaffeeproduktionskette. Um das Erbe ihres Vaters bestmöglich zu nutzen, beschlossen sie, viel in ihre Ausbildung zu investieren, um die Farmen ins neue Jahrhundert zu führen. Sie haben nicht nur unermüdlich auf den Farmen selbst gearbeitet, sondern auch ihre Wissensbasis erweitert, um die bestmöglichen Praktiken in der Landwirtschaft anwenden zu können. Die Familie Dutra produziert Spezialitäten- und Biokaffees, die im In- und Ausland als Synonym für Qualität und Differenzierung gelten.

Die Dutra-Farmen (Fazendas Dutra) befinden sich in der wunderschönen Region Matas de Minas, in São João do Manhuaçu, 300 km landeinwärts von der Ostküste Brasiliens. Die Kaffeeproduktion erfolgt in vollständig handwerklichen Verfahren, die einen wesentlichen Unterschied im Endergebnis des Produkts ausmachen.

Die Brüder Dutra sind seit ihrer Geburt mit dem Kaffeeanbau beschäftigt. Die Produktion erfolgt in einer Bergregion, etwa 1400 Meter über dem Meeresspiegel. Aufgrund des handwerklichen Verfahrens, der Höhenlage und der Bodenbeschaffenheit des Betriebs erhalten sie ein differenziertes Produkt, so dass die Kaffees jedes Jahr zu den besten Kaffees Brasiliens und der Welt zählen, sowohl was die Qualität als auch was die Nachhaltigkeit betrifft.

Die Kaffees werden in Konturlinien in Zusammenarbeit mit der Avocado-Produktion und afrikanischem Mahagoni angebaut, die für Schattenkaffee bestimmt sind. Darüber hinaus sind die Farmen bei der Produktion von Eukalyptus, der während der Erntezeit und in den Kaffeetrocknungsmaschinen wiederverwendet wird, selbsttragend.

Der Anbau von Kaffee erfolgt im Einklang mit der Natur. Die Kaffeeplantagen sind zwischen Felsen, Wäldern und Wasserfällen angelegt, in perfekter Harmonie mit der Umwelt. Es handelt sich um Kaffees mit extrem unterschiedlichen Tassen für den Markt.