Wilde Hilde, Fazendas Dutra, Brasilien


Espresso
100% Arabica (pulped natural)


Dieser Single Estate Rohkaffee kommt aus Brasilien von der Plantage der Brüder Dutra, die in langer Tradition hochwertigste Spitzenkaffees anbauen. Die Dutras legen seit jeher großen Wert auf soziale Verantwortung und Nachhaltigkeit. Der direkte Import dieses Kaffees basiert auf einer langfristigen Kooperation, die dem Farmer einen fairen Preis gewährleistet. Mehr unter: www.fazendasdutra.com.br

Diese Sorte (Catuai Amarelo) wächst auf 1.100 m Höhe und wird pulped natural aufbereitet. Diese Aufbereitungsart, bei der ein Teil des Fruchtfleischs an der Bohne verbleibt, verleiht ihm eine schöne schokoladige Süße. Er hat einen vollen Körper, spritzige und leicht fruchtige Aromen.


Empfohlene Zubereitungsart: Siebträger, Herdkännchen, Vollautomat

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