{"product_id":"sensorik-seminar-kaffee-mit-allen-sinnen-erleben","title":"Séminaire de Sensoriel - Découvrez le café avec tous vos sens","description":"\u003cp\u003eUn séminaire sensoriel aiguise les sens et enseigne comment percevoir et évaluer le café de manière professionnelle. Les participants apprennent à identifier et à décrire consciemment les arômes, l'acidité, la douceur, le corps et l'arrière-goût. L'objectif est d'approfondir la compréhension du café – aussi bien pour la préparation quotidienne que pour le contrôle qualité, la torréfaction ou la pratique de barista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContenus :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eThéorie : Bases des sens gustatifs, groupes d'arômes, roue des saveurs de la Specialty Coffee Association (SCA)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePratique : Cupping de différents cafés, exercices sensoriels, identification des différences entre origine, torréfaction et traitement\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eApplication : Utilisation de la sensorique au quotidien, par ex. développement de recettes, contrôle qualité, technique de barista\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEntraînement des sens : Sentir, goûter, toucher et perception consciente des nuances\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurée :\u003c\/strong\u003e 3 h\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParticipants :\u003c\/strong\u003e Maximum 8 participants\u003c\/p\u003e","brand":"Schwarzwild Rösterei","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56076472713602,"sku":"SEM-SENSOR-BASIC","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0940\/1761\/8306\/files\/Sensorik-Seminar-Kaffee-mit-allen-Sinnen-erleben-Schwarzwild-Kaffeeroesterei.jpg?v=1766396668","url":"https:\/\/roesterei-schwarzwild.de\/fr\/products\/sensorik-seminar-kaffee-mit-allen-sinnen-erleben","provider":"Schwarzwild Rösterei","version":"1.0","type":"link"}